消除疲劳、解除精神压力。青梅具有消除疲劳、缓解压力的效果在觉得疲倦之际，可以咬一片柠檬，具有消除疲劳的作用，这也是 因为柠檬酸所致，柠檬当中含有柠檬酸，有过青梅酸的柠檬酸含量是柠檬的10倍，因此在觉得疲劳或是压力过大之际，可以多加利用。脆青梅的较佳腌制方法1、取青梅与粗盐相互揉搓10分钟，将溶出之青梅苦汁倒掉，并以木槌或刀背轻拍梅子，使梅子裂开形成一微小缺口。新的实验证实，青梅具有抗压力作用，青梅即可以减轻压力，同时又增加能够缓解压力的物质，具有双重的功能。
--------摘自《碱来的健康》
龙力佳作为健康食品界的新秀，一经问世就广受消费者的喜爱。虽然食物由于其高频和高复购的特性，是触及顾客门槛相对较低的业态。但要让青梅产品在众多健康食品中脱颖而出也不是件容易的事情。青梅酒制作注意事项1、泡青梅用的白酒，度数可以选择中低度数的白酒，大约在25度-45度左右就可以了。这些年来，龙力佳深知健康食品的重要性，为此多年一直致力于青梅的种植、研发，力求给广大消费者提供更的青梅食物。
其次，在营销方式上，龙力佳脆青梅坚持选用更为灵活的互联网模式，建立品牌社群，做更精细化、更延展的管理。在大数据库中，提炼消费者信息，为以后的发展提供参考。在南方，五六月也恰逢青梅成熟，青梅营养成分丰富，但由于新鲜的梅子大多味道酸涩，人们会将其加工后使用，这道工序便是“煮梅”。也正是这样认真的做产品，让南京龙力佳能够在市场上拥有不俗的成绩，成为健康食品中的爆款。
糖渍脆梅∣ 这个季节的“梅”好时光
这种味道是小时候的味道，一直怀念至今。那时候放学，翻遍口袋，买上几个解解馋，酸甜爽口的滋味，记忆犹新……
这是一款没有难度的自制零食，就是步骤稍微繁琐了点，青梅不要选太熟的，否则做出来会软软的不够硬脆。
1.将梅子用水洗净，破损的挑出来不用，黑色的小蒂头用牙签一个个挑干净。
2.用粗盐搓揉梅子，直至表面变透明，有轻微水分渗出。建议戴手套，粗盐还是很伤手的。
3.搓完后，梅子颜色变得更加翠绿了，用刀轻拍梅子，注意是拍裂不是拍烂，有助于帮助入味，还能防止表皮收缩。
4.将梅子和盐倒入容器，注入清水没过梅子。每隔两小时，冲水5分钟，重复两次，盐水变淡，浸一晚。或者浸泡8-10小时。
5.第二天，盐水倒掉，用流动的小水流冲洗半小时，沥掉水分，然后利用大太阳晒干。
6.准备糖水，用水1200g，300g糖，煮开。糖水冷却，没过梅子，冰箱放置24小时。糖水一定要冷却，否则梅子就不脆了。
腌制好的梅子，清爽脆口，甜甜酸酸，冰冰凉凉一口一个爽脆，很适合天气闷热的日子解馋提神。
青梅酒的功效
1、消除疲劳：青梅中含有丰富的天然矿物质和Vitamin成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2、改善碱性体质：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。
3、杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制脏菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以xiao炎、zhi泻。
4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺*素，这种j素作用很大。青梅含有的酸是柠檬酸的10倍，因此青梅比柠檬消除疲劳、缓解压力的效果更好3。唾液腺ji素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。
--------摘自《碱来的健康》
以上信息由专业从事青梅酒牌子的龙力佳于2024/4/27 7:22:39发布
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