方便菜又名半成品菜、净菜,即用购进的原料,经过整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗涤、消毒、调味等教工操作,在无菌环境中,真空包装或速冻而成的一种产品。从营养学的角度对菜品进行科学搭配,加入调料并注明烹饪方法,买回家就可以直接烹饪,是那些不会做菜或快节奏生活人事理想的选择。方便菜省时省事又健康,不仅能加强城市的环境保护,更能减少城市垃圾,节水卫生且省时,无疑是菜篮子工程的重要部分和发展方向。
分 类:湘菜,粤菜,川菜,鲁菜,其他 主要食材:梅菜扣肉,外婆菜,炒菜,炖菜,甜品,糕点
方便菜又名半成品菜、净菜,即用购进的原料,经过整理(如去掉不可使用部分、切分等)、洗涤、消毒、调味等教工操作,在无菌环境中,真空包装或速冻而成的一种产品。家庭方便菜是从预制菜中衍生而来,更适合家庭使用的产品。
现在传统食品配方在配餐半成品市场中起着很重要的作用。配方的不断改进从另一个侧面反映了消费者对产品需求的变化。方便菜已经成为未来中国生活的一种潮流和趋势!
方便菜的优点
下班之后菜市场没有新鲜的蔬菜、拖着疲惫的身体去超市结账、回到家还要摘洗、各式各样的菜品不知如何切配,为了方便外面吃还担心地i沟油问题。。。诸如此类的问题家常鲜食店帮您解决!家常鲜食店的方便菜每天采购新鲜的食材,以卫生、安全的初级加工、加以营养的搭配、并搭配给您科学的推荐。梅菜扣肉 方便菜免洗、免切、调味已配好、真空包装。省时省事又健康!3、净菜的保鲜处理一般有预冷、涂蜡、化学处理、植物激i素处理等几种方法。
净菜又是方便菜,也称新鲜消毒蔬菜,即将新采摘的蔬菜经过整理(如去掉不可食部分、切分等)、洗涤、消毒等加工操作,在无菌环境中,真空包装而制成的一种产品。
净菜以杨凌农科城为代表,在陕西及各省普遍起来。来自杨凌农科城的净菜大大小小几十家,其中,以杨凌达康净菜等净菜公司的优良品质:高i档的托盘覆膜包装,引进国外的蔬菜种子,将传统的手工工艺与技术结合,让净菜的方便,卫生,绿色等特点使消费者更为信赖。比如梅菜扣肉等梅菜扣肉【原料】扣肉1碗、水豆粉、葱花1、扣肉一碗拆开包装解冻后,大火蒸10分钟2、倒入汤汁放一边,将扣肉反扣在盘中3、将扣肉汤汁放锅里勾芡,匀称淋在扣肉上,撒上葱花即可。
以上信息由专业从事真滋味净菜加盟电话的真滋味美食于2024/4/23 3:55:12发布
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